Cây mâm xôi được sử dụng trong nhiều món ăn từ ăn như một loại hoa quả tươi, dùng làm bánh, dùng làm nước ép,…

Tên khoa học: Rubus idaeus

Họ thực vật: họ Dâu

Chiều cao: 20 – 25cm.

Nguồn gốc: cây có nguồn gốc từ Israel, mới được du nhập vào Việt Nam cách đây không lâu nhưng lại được ưa chuộng bởi vị ngon và giàu dinh dưỡng. Ngoài cái tên mâm xôi, cây còn được gọi với cái tên phúc bồn tử, được coi như ‘‘nữ hoàng’’ của các loại quả.

Cây mâm xôi đã được du nhập vào Việt Nam những năm gần dây và rất được ưa chuộng

Đặc điểm của cây mâm xôi

Cây mâm xôi là loại cây thân thảo hóa gỗ, kích thước nhỏ, mọc trườn, thân cây màu nâu xám và có nhiều gai nhỏ. Cây chia nhiều cành nhánh. Lá cây mọc đơn, màu xanh nhạt, mọc đơn, so le, cuống dài, phiến lá chia thành 5 thùy không đều nhau. Gân lá hình chân vịt, mép có răng cưa không đều nhau, mặt trên phủ nhiều lông, mặt dưới phủ lông mềm màu xám.

Phúc bồn tử ra hoa màu hồng, thường mọc từ nách lá. Quả cũng mọc thành chùm, hình cầu, gồm nhiều quả hạch nhỏ dính lại với nhau chung 1 cuống, vị ngọt hơi chua. Quả có 2 loại là màu đỏ và màu đen. Quả mâm xôi là một trong số những loài quả dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe.

Cây ra quả nhanh chỉ sau 3 – 4 tháng trồng cây. Tuổi thọ trung bình từ 10 – 15 năm. Rất nhiều người thường dễ nhầm lẫn quả mâm xôi với quả dâu tằm bởi hình dáng khá giống nhau. Tuy nhiên, 2 loại quả này hoàn toàn khác nhau và chúng cũng chứa những thành phần dinh dưỡng riêng biệt.

Cây mâm xôi có tuổi thọ trung bình từ 10 - 15 năm

>>> Xem thêm: Cây bưởi Tết.

Công dụng của cây mâm xôi đối với sức khỏe

Cây mâm xôi được trồng với mục đích chính là thu hoạch quả. Quả phúc bồn tử chứa nhiều calo, chất xơ, vitamin C, vitamin A, vitamin B6, vitamin B, vitamin E, vitamin K và một số khoáng chất quan trọng khác như: kali, đồng, mangan, photpho,...

Vì thế, nó có công dụng trong chống oxy hóa hiệu quả, có lợi cho đường tiêu hóa, cung cấp đầy đủ chất xơ cần thiết cho cơ thể, kháng viêm, tăng cường hệ miễn dịch, kháng khuẩn và bảo vệ các chức năng của răng miệng.

Lá mâm xôi thường mọc thành từng cụm tròn

Bên cạnh đó, các vitamin chứa trong nó cũng giảm cortisol, hỗ trợ đẩy lùi trầm cảm và giải tỏa căng thẳng khi làm việc. Duy trì sức khỏe và phòng chống ung thư là hiệu quả không thể bỏ qua của loài quả này. 

Ăn mâm xôi còn giúp kiểm soát lượng đường huyết thiết yếu cho cơ thể, cải thiện sức khỏe tim mạch, hỗ trợ sức khỏe cho bộ não và hệ thần kinh, làm chậm quá trình thoái hóa não và tăng khả năng ghi nhớ.

Quả mâm xôi ăn rất ngon và rất giàu dinh dưỡng

Cách chăm sóc cây mâm xôi

Cây mâm xôi có thể được trồng trong chậu, tuy nhiên, loại cây này có thể phát triển rất nhiều cành nhánh mọc trườn nên bạn cần làm cây chống hình chữ V hoặc giàn đỡ xung quanh để cho cây khỏi đổ ngã.

Đất trồng cây nên chọn đất tơi xốp, giàu dinh dưỡng, thoát ẩm tốt. Khi trồng trong chậu cũng không nên chọn chậu quá bí.

Thường xuyên tưới nước để cung cấp độ ẩm vừa phải và giảm lượng nước vào mùa mưa tránh gây ngập úng.

Cây có khả năng phát triển cành lá mạnh mẽ như cây trà xanh nên cũng cần thường xuyên cắt tỉa để giữ cho cây thông thoáng.

Có thể bón phân để kích thích sự tăng trưởng của cây và giúp cây cho nhiều quả hơn. 

Khoảng 20 ngày sau khi đậu quả là thời gian thích hợp cho bạn thu quả đó. 

Cây mâm xôi được ưa chuộng bởi mang nhiều công dụng tốt cho sức khỏe

Cây mâm xôi mang nhiều giá trị sức khỏe cho con người. Để tìm hiểu chi tiết về cây, vui lòng liên hệ ngay hotline/zalo: 0973343300 - 0928.286.676 để được tư vấn thêm.